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VINS ET SPIRITUEUX AUTHENTIQUES POUR TOUS
THE CURATOR
Un voyage cinématographique dans le monde des vins et spiritueux authentiques.
TRÈS APPRÉCIÉ
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BULLES BULLES BULLES
La crème de la crème des bulles – une vitrine pétillante d’effervescence, d’indulgence et de plaisirs coupables.
VINS BIOLOGIQUES, BIODYNAMIQUES ET NATURELS
Des vins qui vivent, respirent et évoluent, des vins qui rejettent la convention au profit de l’authenticité.
Portrait Vigneron
Gut Oggau
Gut Oggau : un domaine légendaire de vin naturel situé en Burgenland, une région d’Autriche, spécifiquement dans le petit village d’Oggau, près du lac Neusiedl. Fondé par Eduard et Stephanie Tscheppe en 2007, ce domaine culte de vin naturel, avec ses étiquettes iconiques représentant différents visages, est devenu un phénomène mondial. Adoptant l’agriculture biodynamique, ils ont élaboré des vins qui sont plus que de simples bouteilles – ce sont des expressions de la nature, de la culture et de l’émotion. Chaque vin vibre de vie, capturant l’esprit du lieu.
BIÈRE ARTISANALE DU JURA
La Brasserie Levain n’est pas une brasserie ordinaire. Aymeric Tissot, fils du vigneron Stéphane Tissot, mélange les univers du vin et de la bière. En élaborant des bières naturellement fermentées, il utilise des levures indigènes et des fûts de vin, ce qui donne des breuvages nuancés et acides. Tout comme un vigneron, il aborde la bière avec la même révérence pour le temps, le terroir et la nature.
Alchimie Alpine: Vins de Savoie X Fondue au Fromage
ARTICLE BLOG
Il y a quelque chose de presque alchimique dans l’association du vin et du fromage, un duo aussi ancien que le temps, mais toujours prêt à être réinventé. Quand l’hiver s’installe et que le froid se fait sentir, une alliance s’élève au-dessus des autres: les vins alpins de Savoie et la douce indulgence réconfortante de la fondue au fromage.
C’est le comfort food avec une touche de raffinement. Après tout, certaines choses sont tout simplement meilleures ensemble, surtout lorsqu’elles viennent du cœur des Alpes.
À PROPOS DE NOUS
Notre mission est simple : célébrer le meilleur de la culture du vin et des spiritueux, en reflétant le terroir et l’artisanat.
“Ce que nous recherchons dans le vin, c’est l’émotion, l’énergie, qu’il nous donne quelque chose, qu’il nous fasse voyager.”
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